生物工程专业培养目标：培养具备生物科学与技术的理论知识和基本技能的应用型技术人才，能够从事生命科学、食品生产、动物检验检疫及相关领域的科技推广与开发、经营与管理工作。
生物工程专业专业课程：环境卫生学、营养与饲料加工技术、动物疫病防治、动物遗传与育种、动物生产与经营技术等。
生物工程专业就业方向：本专业培养具备生物科学与技术基础知识和技能的高级实用型人才，能够从事生物技术开发及相关领域的科学研究、管理及营销方面的工作，还可升入本科院校或重点院校进行深造。